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紅曲黃色素

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紅曲黃色素

  • 所屬分類:天然色素系列

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2018/10/22
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詳細介紹

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紅曲黃色素是以大米、大豆經過液體深層發酵精制而成的紅曲紅色素作原料,經硫化物磺化,干燥制成的食用色素。本產品具有純度高,光熱穩定性好,pH適應范圍廣,水溶性好,安全無毒,使用方便等特點。

性狀:橙紅色至黃褐色粉未,易溶于水及酒精,溶液透明無沉淀,為亮黃色并發出熒光;pH穩定( pH3~14),耐熱性特強。

應用:主要用于熟肉制品(如鹽焗雞等)、糕點、果蔬汁(漿)飲料(包括發酵型產品等)、蛋白飲料類、碳酸飲料、風味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料)、固體飲料類、配制酒、果凍、鹵蛋、熟肉制品等等,是化學合成色素的理想代替品。

使用方法:用水或酒精直接溶解,然后直接添加到配料里面混合使用,混合均勻即可,用量可根據需要色調添加,建議用量0.5‰~1‰,開封后請盡快使用或密閉保存。

質量指標:



項目指標
色價,E1%1cm,476nm≥100、120、150
灼燒殘渣,w%≤10
干燥減量,w%≤6
鉛(以Pb計),mg/kg≤2
砷 (以As計),mg/kg≤3
桔青霉素,mg/kg≤1.0


執行標準:GB 1886.66


包裝:用鋁箔袋,外用紙箱包裝,規格有200g/包、1kg/包、5kg/包等,外箱為10kg/紙箱,也可以根據客戶要求包裝。

儲存及保質期:密封,置于通風、陰涼、干燥處,嚴防光照、受熱,禁止與有毒物品混合存放。在包裝完整且未經啟封情況下,保質期為二年。


本文網址:http://www.ja26.ooo/product/548.html

關鍵詞:紅曲黃色素,科隆廠家,天然色素

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